martedì 17 marzo 2015

Flapjack gianduia



No, nemmeno questa è una ricetta light, non vi fate confondere dal fatto che sono barrette con avena perché è una bugia: è crema di gianduia nascosta bene tra i cereali.
'Na bomba calorica.
Il flapjake è un dolcetto inglese fatto da fiocchi d'avena, l'immancabile golden syrup e burro. Oggi lo propongo senza golden syrup che tanto non è sempre reperibile ma con l'aggiunta di crema nocciolata e nocciole tritate. 
Addio original flapjack.
Questa versione nasconde pure una doppia goduriosa faccia.
Una volta tagliati a cubotti o rettangolotti (oddio ma come parlo?!), potete prenderli a martellate (anche meno) per ottenere una granola interessantissima che versata e mescolata allo yogurt potrebbe anche cambiarvi la giornata.
Do it, now.




Per 8 flapjack
85 g burro
175 g crema di nocciole/gianduia
175 g fiocchi d'avena (quella fine)
70 g nocciole tritate

Sciogliere in una pentola capiente, il burro con la crema. Fuori dal fuoco, aggiungere l'avena e le nocciole. Versare il tutto in una teglietta 20x15 coperta di carta da forno. Con il dorso del cucchiaio premere per compattare e livellare. Infornare a 160° per 15 minuti o fino a che i bordi cominceranno a scurirsi un po'.
Lasciare raffreddare completamente e tagliare in 6 parti.




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18 commenti

  1. uhhh ma è davvero invitante!! da provare assolutamente! io amo le nocciole! *-*

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  2. Quando si dice: "ecco una foto che buca lo schermo"!!
    Cribbio! Quella nocciolina lì, su in cima, è giunta dritta dritta alle mie papille, facendomi gustare la bontà di questo dolci"otto"!! Bravissima Monique, sei sempre bravissima...

    tua Màdame
    ps...occhio all'uso indiscrimintato dei diminutivi però, ihihihihih

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    1. Potevo anche utilizzare "cerchiotti e triangolotti", non l'ho fatto per rispetto alla nocciola...

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  3. Ma dove le scovi certe idee così geniali? il profumo di queste nocciole arriva fin qui, adesso abbiamo tutti voglia di sgranocchiare.
    I'll do it! ;)

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  4. Davvero un ottimo aspetto! E sicuramente anche saporitissimi

    Marco di Una cucina per Chiama

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  5. Mi piace.. eccome se mi piace... sia in versione quadrotto, sia in versione 'distruzione' con martello: una fine dignitosissima nel mio yogurt alla mela e cannella!! Dieci e lode e w l'avena (corposa!) :)

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  6. Godurioso! Aspetto che la dieta finisca e poi mi ci butto...forse posso escogitare un barbatrucco per anticipare: a pasquetta un dolce semplice da trasportare potrebbe fare comodo, no?!

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  7. che buoniiiiiiiiiiiii!! spettacolo!!!

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  8. Macchissenefrega delle calorie. Fantastico, un dolce super sgranocchioso e anche mooooooolto goloso

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  9. Al diavolo le calorie . . . benvenuto buonumore !:D

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  10. Ma come si fa a resistere? Chisseneproprio delle calorie! Ho giusto uno yogurt bianco che aspetta un degno accompagnamento!
    Segno subito :)

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  11. Ma chi le vuole le ricette light? Eh? Chi? Meglio affondare i denti in questa maestosità croccante e perdersi nei sapori caldi e vellutati della cioccolata.....oh yes.....passamene uno please!

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  12. Oh Dio, eccomi qui, ho abboccato all'amo- rettangolotto attirata dalle foto (bellissimissime) e adesso sto cercando di auto convincermi che dici bugie e che un rettangolotto ha solo 9 calorie, come un pavesino...

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  13. Pazienza se è una bomba calorica, è golosissimo! Ciao.

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  14. Questi mi garrrbano! Mooolto di più di quelli classici che pur non avendo mai assaggiato ( a che io ricordi) mi sanno davvero di stucchevole. Qui c'è il sapore amarino della nocciola con con l'avena secondo me si sposa benissimo! E poi la cioccolata, che non è mai fuori luogo.

    (Sto ancora cercando di capire come hai fatto a fare l'ultima foto, in 3D :D )

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  15. mamma mia cosa vedo...come resistere?! L'ho già segnata, ecco...........
    baci cara e buon we

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  16. Accidenti che belli!!! Nocciole, avena e crema di nocciole/gianduia... un tris godurioso per il palato :))

    Raky

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Visto che non guadagno a commento, sarei molto più felice averne pochi e sinceri che tanti ma ad cazzum.

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