Ricette di questa famosissima zebra cake, in giro ce ne sono tante. Devo essere sincera, io ho fatto sempre e solo questa, presa da lei e non ho nessuna intenzione di cambiare. Ve la consiglio spassionatamente perché è soffice, buona e finisce subito.
300 g farina
200 g zucchero
3 uova
200 ml d'olio di semi (un bicchiere)
200 ml latte (un bicchiere)
1 bustina lievito
essenza vaniglia
3 cucchiai cacao tipo Nesquik
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere gradualmente l'olio, la farina setacciata con il lievito e il latte a filo. Dividere l'impasto in due ciotole. Ho pesato il totale (1040 g circa) e ogni parte viene circa di 500 g.
In una parte unire i cucchiai di cacao, nell'altra le gocce di essenza di vaniglia. Imburrare e infarinare una teglia da 23cm di diametro. Versare al centro della teglia 2 cucchiai di composto chiaro. Con un altro cucchiaio versare al centro del composto chiaro, 2 cucchiai di quello al cacao. Al posto dei due cucchiai potete prendere come metro di misura anche un mestolino, l'importante è che si versato la stessa quantità dei due composti. Continuare ad alternare i due composti partendo sempre dal centro del precedente. I cerchi si allargheranno da soli. Facendo attenzione a non muovere troppo la teglia, infornare a 180° per 30min. Controllare la cottura con uno stecchino. Far raffreddare completamente e sformare.
Mi sono venuti circa 10 cerchi al cacao e 10 alla vaniglia.
* Più il metro di misura sarà grande (un mestolo o 3/4 cucchiai), più che le strisce verranno spesse. Se usate un solo cucchiaio, il lavoro sarà più lungo e le strisce talmente fini che non ci sarà molto contrasto tra bianco e nero. In ogni caso sarà comunque buonissima.
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lunedì 18 novembre 2013
La zebrata
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Ma che bella...Deliziosa...!!!
RispondiEliminaE' davvero da tanto che non la preparo è proprio ieri i miei bimbi mi chiedevano di farla adesso corro in cucina e provo questa ricetta..la mia era molto più pesante come ingredienti infatti c'era un bel pò di burro:D!!!Un bacioneeeeee.
RispondiEliminaoggi sto con i miei nipotini e preparare questa torta sarà anche un bel passatempo per loro ..poi a mangiarla tutti insieme sarà per tutti una super coccola!
RispondiEliminabaci
Alice
Prima o poi l devo provare...mi piace un sacco!!!!
RispondiEliminaUn abbraccio
monica
e' sempre di grande bellezza da presentare!!!
RispondiEliminamhhh! sembra davvero squisita *_____*
RispondiEliminaNicole
Bellissima che perfezione le righe complimenti !!!!!!
RispondiEliminaUn abbraccio :-)
Io l'ho preparata qualche volta e ogni volta è stato un successo con i commensali. Tutti a chiedermi come avevo fatto a fare una cosa del genere. Sapessero quanto è facile :-)
RispondiEliminaspettacolare! Io l'ho vista fare da Lorraine Pascale, lei usava la sac a poche anzichè il cucchiaio....così è molto più semplice e veloce!!!!!!
RispondiEliminaUn abbraccio
bellissima!! proverò anch'io prima o poi!
RispondiEliminaciao
elisa
Sembra una magia Sai che non l'ho mai fatta? Devo rimediare, al momento ho la sensazione che mi stia venendo l'influenza ma appena possibile ci provo, grazie, Daniela
RispondiEliminaCiao cara, come ti è venuta bene! Avevo provato anch'io questa ricetta una volta, ma non sapeva di niente. Riproverò con la tua però!
RispondiEliminaUn abbraccio
Nina
Direi che è una meraviglia, morbida e golosa! :)
RispondiEliminaBella e fashion la tua zebrata ;-)
RispondiEliminaGiuro che prima o poi la devo fare! Mi manca solo il coraggio :-D
RispondiEliminaLa tua è perfetta, brava!
la zia Consu
Buona e bellissima questa torta!! Buona settimana!
RispondiEliminaAncora li tra le ricette da provare... prima o poi! Bellissima la tua!
RispondiEliminabella e poi in casa e con i bimbi fa il suo effetto!
RispondiEliminarimango incantata davanti a queste righe così precise!! e poi la torta sarà sicuramente buonissima!! ;)
RispondiEliminaE quando una ricetta si presenta in maniera così semplice e pulita, non puoi che dire: messaggio ricevuto! Me la segno e appena la provo ti faccio sapere!!! Sono anni che mi riprometto di farmela ... mi ispira da matti!!!
RispondiElimina...e io che ho passato due ore per cercare di capire, guardando la foto, come si potevano ottenere le strisce... GENIALE!! :-)
RispondiEliminaFantastica!!!
RispondiEliminaSabry International Giveaway Firmoo
la stessa ricetta che uso anche io:) u na delle mie torte preferite! semplice, buona e bellissima a vedersi!
RispondiEliminaDomani mattina devo fare i biscotti...ed ho deciso che infornerò anche questa torta perché ha un aspetto meraviglioso!!!
RispondiEliminaBaci
Silvia
Bellissima e buonissima si direbbe! Te la rubo...
RispondiEliminaBellissima e buonissima si direbbe! Te la rubo...
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