In qualche cassetto della memoria era rimasto il ricordo di questa macedonia che dava un po' alla testa: pesche con il vino. Aveva un gusto dolce di frutta matura e anche il gusto proibito di bere del vino ma con il permesso di mamma.
Oggi forse a casa dei miei, avrebbero mandato i servizi sociali, ma all'epoca era una merenda come le altre e vi giuro che nessuno ci è morto.
La ripropongo più per tenerezza che per condivisione.
Per 4 bicchieri/coppette
4 pesche bianche
8/10 cucchiaini di zucchero semolato
vino rosso
Preparazione
Tagliare le pesche a tocchetti, metterle in una ciotola capiente e aggiungere il vino e lo zucchero. Far insaporire una mezz'oretta e servire nei bicchieri.
Mi piace il coraggio di riproporre una merenda d'antan per... tenerezza. Lo dico con molta convinzione.
RispondiEliminaChe dolcezza. Ti confesso che le facevano mangiare anche a me da piccola!! ;-)
RispondiEliminaCredo che certe ricette siano speciali proprio per i ricordi e l'amore che rievocano. Queste pesche emanano bellezza e dolcezza. Complimenti <3
RispondiEliminaCiao Monique,
RispondiEliminaanche le mie estati (in Sardegna peró) sono contrassegnate dal ricordo delle pesche al vino.
Anche se forse in quel caso era vino con le pesche. Li usa immergere le pesche gialle sbucciate e ben mature nel vivo, in modo che questo profumi di pesca e le pesche sia insaporite dal vino nero.
Ciao Leo
Una specie di Sangria!!
Eliminala ricetta che prepara sempre la mia mamma...pesche col vino a casa sua sono un must!
RispondiEliminaBacio
Qui in toscana è usanza di mangiare pane vino e zucchero... e anche qui non è mai morto nessuno! :)))))))) Più una merenda mio nonno le mangiava dopo cena ma ne ho un dolce ricordo anche io :)))
RispondiEliminaScusate ho dato l'invio per sbaglio prima del tempo....
RispondiEliminaPer finire aggiungerei altro che servizi sociali... molto meglio di tante porcherie che mangiano adesso i bambini... tutti lardosi già a sei anni!!!!!!!
squisite, sane, golose...
RispondiEliminaOhh, me li ricordo anche io i bicchieri di pesche con il vino. Ero piccola, ma qualcuna ne scappava sempre!! Gran bel ricordo, grazie Monique!!
RispondiEliminaChe buone le pesche con il vino!! A me mia mamma dava per merenda pane vino e zucchero... quanto mi piaceva!!
RispondiEliminaForte tua mamma :DDD
RispondiEliminaricetta davvero interessante!
mhh buone!per me chiamerebbero il 118 perche' sono completamente astemia!!sigh sigh!!
RispondiEliminaps:Monique vedi che ci sto lavorando??neanche un puntino di sospensione!!ahah!ah!
ciao!
cosa mi hai fatto venire in mente..le pesche al brachetto, che delizia, da noi sono proprio tipiche!
RispondiEliminaProfumo di cose semplici e buone,
RispondiEliminabuona giornata,
daniela
Ohhhh che ricordi che mi hai fatto tornare alla mente!!! Mio papá le adorava e spesso lui le mangiava a fine pasto... Era uno dei modi utilizzati da mia mamma per farmi mangiare la frutta... Magari é per questo motivo che ancora iggi le pesche sono il mio frutto preferito ;)
RispondiEliminaUn abbraccio
Le conosco queste pesche preparate cosi sono davvero uno spettacolo...Ricordo che le domeniche d'estate mio padre prepararava sempre il vino cosi e a noi dava le pesche quando terminava il vino....dopo eravamo un po brilli ma che delizia:D!!!Bacioni
RispondiEliminaQuanto mi piaceva questa merenda! Mia mamma la faceva usando le pesche percoche e qualche fogliolina di menta, dopo averla mangiata chissà perchè mi sentivo tanto più allegra!
RispondiEliminaUn abbraccio
Sandra