martedì 10 settembre 2013

Sushi di lattuga con tonno e avocado


Capisco che l'avocado ha un sapore particolare, però a me piace davvero tanto e soprattutto in estate  ne approfitto per prepararlo per i miei amati fingers. 
Questo sono semplicissimi e veloci, come tutte le ricette che propongo nel blog. 


3/4 belle  foglie di lattuga
1 scatoletta di tonno
1 avocado
1 cipollotto piccolo
sale pepe olio
paprika

lavare e asciugare benissimo le foglie di lattuga. Sgocciolare bene il tonno e schiacciarlo con la forchetta. Tritare il cipollotto e unirlo al tonno. Salare e pepare. Pulire l'avocado e tagliarlo a bastoncini.
Raccogliere in ogni foglia il tonno con l'avocado, arrotolarla su sé stessa abbastanza stretta ma con delicatezza e fissarla con un paio di stecchini. Procedere fino a fine ingredienti (me ne sono venute 3). Tagliare le estremità che sono rimaste senza ripieno e poi in due (ognuna sarà di 4 cm). Rifissare se necessario con lo stecchino.
Disporle in un piattino, cospargere di paprika e un filo d'olio. Servire fresche.

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14 commenti

  1. Gnam! Da mangiare in un boccone! Questi li faccio di sicuro, appena trovo l'avocado...

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  2. Eh lo ammetto... io odio il sushi classico... proprio non lo sopporto e ovviamente non lo mangio. Questo tipo di sushi, invece, è adorabile... soprattutto per me! ;) :D Salvo la ricetta e provo quanto prima, mi piace molto l'avocado. Un abbraccio, buona giornata! :**

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  3. Sai che anche io il sushi 'tradizionale' non lo amo molto? A mio fratello lo preparo ma io lo evito volentieri. Poco male, visto che questo tuo sushi alternativo lo posso fare per me <3 <3 E' stupendo!

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  4. Ma sì, facciamolo questo sushi nostrano.:) Mi piace l'idea, sono belli e saranno anche buoni.
    Baci:)

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  5. Condividiamo lo stesso amore x l'avocado, quindi non posso che apprezzare anche questa fantasiosa ricetta :-D
    Bravissima!
    la zia Consu

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  6. ottimeeeeeeeeeeeeee!! le provo!!!

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  7. Oh! con questa ricetta posso far mangiare il sushi anche ai miei :) Io adoro l'avocado!!

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  8. un finger food insolito, per un bell'aperitivo!

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  9. Ma che meraviglia e che bello il tuo blog. Mi sono unita ai tuoi sostenitori così da averti sempre a portata di click. Se ti va fallo anche tu. Grazie. Francesca.

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  10. Avevo visto questa ricettina sfiziosa oggi un pò di fretta adesso con calma sono venuta a gustarmela!!! Ed ho fatto benissimo, il tipo di cucina che mi fa impazzire.

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  11. Ammazza , sei una signora fotografa , e questa ricetta così semplice e bellissima da vedere ! Complimentoni

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  12. direi che sono idee ed esperimenti perfetti, quello che ci vuole fintanto che resistono belle giornate ed è ancora piacevole stare di fuori sul balcone a degustare qualcosa di sfizioso e pratico.

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  13. Fatti. Facili e deliziosi, un'idea veramente originale!

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APPREZZO consigli, critiche, opinioni, domande, nuove amicizie e semplici saluti.
Visto che non guadagno a commento, sarei molto più felice averne pochi e sinceri che tanti ma ad cazzum.

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