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2 zucchine medie 60g di formaggio cremoso (philadelphia) 100 g di prosciutto cotto basilico olio sale pepe Spuntare le zucchine e tagliarle nel senso della lunghezza con una mandolina. Sistemarle in un cestello e cuocere a vapore per 3 minuti. Stenderle ad asciugare su un telo pulito. Frullare il formaggio con il prosciutto cotto e il basilico fino ad ottenere una mousse. Spalmare il composto sulle fette di zucchina, arrotolare queste ultime su loro stesse e disporle man mano su un piatto. Tenere in frigo per un'ora almeno. |
mercoledì 7 agosto 2013
Rotolini al prosciutto e basilico
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risolto problema pranzo ... mi piace questa idea complimenti
RispondiEliminaChe meraviglia! Questi li faccio a ferragosto! Tra l'altro quello è uno dei due formaggi che mi sono permessi, quindi vanno bene anche per me!! :D Grazie! Un abbraccione!
RispondiEliminasemplici veloci ma soprattutto stuzzicanti e ben presentati e poi...io vivrei di zucchine!!
RispondiEliminaMolto appetitosi!!!
RispondiEliminaciao cara, ottima questa ricettina, non avevo pensato di cuocere le zucchine a vapore (mi veniva in mente solo di grigliarle... ) salvo!
RispondiElimina:D baci
Sembra ottimo!
RispondiEliminaMorgana
Ottimi!! oggi sei di poche parole, eh??? Fa caldo....!!!! bacioni
RispondiEliminaideona strepitosa per le calde cene di questo periodo!!!! E poi che belli sono........
RispondiEliminaSemplici, estive e sfiziose...che dire: perfette per queste calde giornate!
RispondiEliminabaci baci
Belli, freschi facili e buoniiii! :)
RispondiEliminaBuoni!!! E li hai fatti proprio bellissimi! :-)
RispondiEliminaEh Monique..... questi sono freschi ed irresistibili!!!!! Brava, sono perfetti!
RispondiEliminaOltre che buonissimi hanno un aspetto delizioso e chic! Bravissima
RispondiEliminala zia Consu
Che delizia questi stuzzichini con le zucchine!
RispondiEliminaHo scoperto ora il tuo blog e mi sono registrata tra i tuoi lettori, non voglio perdermi altre delizie simili!
Buona serata! Chiara ♥!
Buonissimi e decisamente perfetti per questo caldo!!
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