Ho provato a fare i pop cakes, una volta.
Quelli classici, di cioccolata con tutte le stelline come decorazione.
Ero nella fase"American Style Yeah" dove preparavo muffins, pancakes, brownies in terrificanti varianti e cookies mentre cantavo niu yoc niu yoc.
Poi un taglio netto e sono passata alla fase "Vive Paris" dove il mio colesterolo ha visto cose che voi umani non potete nemmeno immaginare.
Dopo le feste si sa, si fa dieta, e dopo le massicce dosi di burro mi son data alla cucina tradizional-bucolica.
E allora daje con le zuppe al miglio, i fagioli bio, le cim di repa, i cereali, le barbabietole e le torte di mele.
Poi ho trovato finalmente la mia strada. Una luce di è accesa nel mio cammino. Ho sentito la chiamata.
I dottori le chiamano "le voci" ma io insisto che era una semplice chiamata.
Ora so il mio stile di cucina: il mix.
Il pout-pourri, il melange, il melì-melò, nu bordel.
E proporre i miei amati fingers in versioni americanizzate, con la presentazione francese e con ingredienti tradizionl-bucolici è la mia espressione culinaria.
Come si fanno? così:
5 pomodori ciliegia
mezza tazza di erba cipollina tagliuzzata
60gr TUC
60gr nocciole macinate (farina di nocciole)
70gr formaggio di capra
1 cucchiaio burro fuso
sale pepe
Tagliare a metà i pomodorini, levare i semi e tagliarli a pezzetti piccoli.
Ridurre in briciole i biscotti e unirli alla farina di nocciole. Lavorare con la forchetta il formaggio, salare, pepare e unirlo ai TUC. Aggiungere anche il burro. Lavorare con le mani, unire anche i pomodori e formare delle palline.
Passarle nell'erba cipollina e lasciare in frigo per 2 ore.
Completare con un bastoncino da spiedino e servire.
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E hai trovato una bella espressione. Mix riuscitissimo e molto sfizioso :D
RispondiEliminasemplicemente magnifici!!! davvero brava, anche io passo le fasi in cucina, quello che preferisco però è il tradizionale rivisto!!! un bacione
RispondiEliminaMagnifici :)
RispondiEliminaNooo salati non li avevo mai visti!! :D <3 Che carini, davvero meravigliosi! :D Un abbraccio e una dolcissima notte! :)
RispondiEliminali adoro!ho lanciato un giveaway,ti va di partecipare?
RispondiEliminamettono davvero allegria!!
RispondiEliminanoi umani ci inchiniamo davanti alle tue scuole alte e alle sperimentazioni che fai per noi :)
RispondiEliminadetto ciò passami una pallina che ho fame di salato :)
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Cla
Excellente réalisation, il sont superbes!
RispondiEliminaBisous
Il nu bordel ci piace un sacco... :-) E' creativo!
RispondiEliminaCon questo post mi hai dato un'idea per una cena che farò il prossimo sabato... io scelgo i cibi anche in base al loro aspetto e a come posso presentarli... :-)
Ahaha, mi piace questo mix tradizional-forestiero, l'accostamento dei tuoi stili descritto così mi ha fatta proprio sorridere. E insieme al sole di oggi mi gusto le tue parole simpatiche assieme a questi curiosi cake pops salati. Carini carini. Buona giornata
RispondiEliminaChe belli questi periodo etnici! certo, tra cucina americana e francese, non so quale sia la più pesante, se la battono davvero. Deliziosi questi cop-cakes (non sapevo neanche si chiamassero così), pensa che bella figura ad una cena, da offrire agli ospiti come aperitivo
RispondiEliminasono bellissimiiiiiiiiiiiiiii!!!! li voglio proprio preparare in questi giorniiiiiiii!!!
RispondiEliminatu sei troppo avanti!! sono stupende queste pop cakes!
RispondiEliminano vabbè...che idea!!! per quelli dolci ok! ma quelli salati?!?!!? brava!!! siciramente da rifare!!!
RispondiEliminanon ci credo! sei un genietto meravigliosamente bravo!
RispondiEliminahahah tu sei un mito! e non parlo solo della ricetta:) stupendi!
RispondiEliminaQuesti pops salati tesoro sono bellissimi e poi è una variante che amo decisamente più di quelli dolci!!Baci,Imma
RispondiEliminaQuando ho letto pomodorini pensavo che fossero rivestiti e invece guarda un po' che bel mix... come dici tu ti viene bene ehehhe brava brava
RispondiEliminaMadonnina cosa vedono i miei occhi!!!! Spettacolo! Li devo provare!
RispondiEliminasono fantastici!!!! anch'io cambio spesso strade culinarie...ma l'importante è sempre farlo con passione e gusto! :) bello il tuo blog da ora ti seguo
RispondiEliminasono meravigliosi, sento già il sapore...complimenti per il blog ti seguo, se ti va vieni a trovarmi
RispondiEliminaho sfamato i pesci...!
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