lunedì 5 maggio 2014

Chaussons Ciocco & Banana



Vi avevo promesso gli Chaussons dolci ed eccomi qui con ciocco e banana.
Finiti durante il set fotografico:

"Ora gli dò un morso per far vedere l'interno"
"Mmm, troppo piccolo, devo mordere verso il centro per far vedere il ripieno ciocco banana"
"Azz, foto venuta male, devo prenderne un altro e dare un altro morso..."
"Va bhe, menomale che ne ho fatti 8, ne ho altri 6, uno me lo posso mangiare, mica se ne accorge nessuno"
"Ti dirò, per la foto non me ne occorrono mica 5"
"Anzi, anche 4 possono bastare"
"Magari però provo una foto con 3 che mi hanno insegnato di dare "aria" alla foto"
"Adesso faccio la coppia, uno intero e uno morso a metà"
"Ups! Ne è rimasto uno solo...lo conservo per stas...
"Ahmm!"
Sono buonissimi, ma troppo buoni!


Appassionatamente ispirata a Sylvie Ait-Ali

Per circa 8/9 chaussons

1 pasta sfoglia tonda
1 uovo
1 banana
crema di nocciole


Tagliare con il coppapasta (cm 9) dei cerchi dalla pasta sfoglia. Battere brevemente l'uovo e spennellare il bordo di un cerchio. Tagliare la banana a rondelle. Disporre da una parte del cerchio, un cucchiaino di crema di nocciole e mezza rondella, premendo leggermente. Chiudere a metà lo chaussons, sigillando prima con le dita e poi con i rebbi della forchetta. Continuare con gli altri cerchi. Vi consiglio di farne uno a uno perché l'uovo spennellato ai bordi, che serve da "colla", non si deve asciugare. Una volta chiusi tutti, spennellare delicatamente con l'uovo e lasciare asciugare la doratura in frigo per circa 10 minuti. Togliere dal frigo, incidere leggermente con tagli a piacere e infornare subito a 180° per circa 25 minuti o fino a doratura.


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17 commenti

  1. Belli e sicuramente buonissimi... mi piace l'abbinamento cioccolato e banane!
    Vale

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  2. Buonissimi, bellissimi e facilissimi...li voglio fare :D baci Mony questa foto è da Wow!

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  3. Succede una cosa simile anche a casa mia. "Ma tanto non ti serviranno già tutti per le foto"...e nel giro di cinque minuti, il tempo di mettere su il set, rischi di non trovarne più per le foto. Questi poi hanno un'aria così deliziosa che deve essere una vera tortura non assaggiarli

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  4. Fantastici! Peccato manchi la foto di quello morsicato :P

    Ok, sono semplicissimi e fatti con la sfoglia comprata. Allora come fai a fare simili capolavori? Tagli e incidi la sfoglia? io avrei fatto un disastrooo -.-"

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  5. peccato! avrei voluto essere lì per aiutarti con i morsi ;) semplici veloci e golosi!

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  6. e no! adesso come facciamo noi a vedere come risulta l'interno? adesso devi rifare tutto e sacrificarti un'altra volta!!!
    se hai bisogno d'una assistente in studio fotografico per gli assaggi e morsi vari, mi offro volontaria!!! :-D

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  7. Che belli e chissà che buoni, mai sentiti ma sono decisamente invitanti! Le foto ma....anche io mi dico solo un morso, poi non basta, ecc...alla fine un pezzo o una fetta o qualche biscotto me lo magno!

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  8. Per me è una lotta scattare delle benedette foto in santa pace,forse anche per quello non mi riescono mai...lasciamo stare và!
    devo dire che fanno venire l'acquolina in bocca,sono spettacolari,complimenti
    Z&C

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  9. Ah ah ah ^^ allora non sono l'unica che fa così!

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  10. Ma che buoniiiii. te credo che non sono rimasti superstiti!! Un bascione cara!

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  11. Ahahahahaha che ridere! :DDD
    ...ma per noi non ne son rimasti, però!!!

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  12. ahahahhaahah goduriosisssssimi!!! mannaggia ne lasciavi uno anche a me :)
    baci

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  13. Buoni! E ti credo che non riuscivi a smettere di mangiarli!!

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  14. No, no, ma che sono questi scherzi? Non ne è rimasto nemmeno uno per me?
    Già ero conquistato da quelli salati, ma non mi tiro indietro di certo di fronte a questi dolci, tra l'altro con uno degli abbinamenti che più amo.

    Fabio

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  15. Fantastici, con 4 ingredienti semplicissimi hai creato delle piccole delizie, pure belle da vedere!! Banana-crema di nocciole: un abbinamento azzeccatissimo e golosissimo....abbiamo l'acquolina in bocca *.* Bravissima! Buona giornata!!
    Laura e Sara

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  16. Ahahaah!! Che buoni che devono essere !!!!!!!!

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Visto che non guadagno a commento, sarei molto più felice averne pochi e sinceri che tanti ma ad cazzum.

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