lunedì 12 novembre 2012

Farfalle con pesto di zucchine, mandorle e menta


  Per 4 persone

320g farfalle

400g zucchine
20 foglie menta
30 mandorle pelate
aglio olio sale

Lavare le zucchine, spuntarle e tagliarle a pezzetti. Lavare le foglioline di menta e asciugarle delicatamente. Far rosolare l'aglio in un po' d'olio e aggiungere le zucchine. Farle cuocere per circa 15 minuti ed eliminare l'aglio.

Trasferire nel mixer le zucchine,le mandorle, le foglie di menta e frullare tutto fino
a ottenere una crema.
Versare la crema nella padella, scaldarla, salare, pepare, e mescolare.
 Lessare al dente la pasta e condirla con la salsa alla menta.






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7 commenti

  1. Adoro il pesto in tutte le sue versioni!!
    Susy di ricotta...che passione

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  2. Che ricetta interessante, da provare!!!!

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  3. Monique, un'altro primo fantastico! Mi dispiace solo di non averlo già pronto qui davanti a me! Ti sposerei! Ti abbraccio fortissimo. Ma quanto sarebbe bello incontrarci..ci sto provando con te, non te ne sei ancora accorta????

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  4. Che meraviglia!! Bravissima!!
    http://basilicopistacchioenonsolo.blogspot.it/

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  5. Monique, questo è un primo piatto meraviglioso!!!!!!!!

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  6. Spettacolo!!! evvai coi primi :)))

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  7. Questa gratitudine va al dottor Egwali per avermi aiutato a ritrovare la mia felicità perduta, conoscerti è stata la cosa migliore che mi sia capitata dopo la partenza del mio amore, ho avuto traumi emotivi e notti di dolore dopo essere stato senza amore per circa due anni ho combattuto con questo fino all'intervento di un compagno e anche l'uomo più premuroso qui.. Ho chiesto un incantesimo d'amore per il ricongiungimento e con mia grande sorpresa ha funzionato perfettamente il mio coniuge è tornato a casa illeso proprio come hai detto tu. Grazie signor Egwali, le parole non sono sufficienti per esprimere la mia profonda gratitudine considerando quello che hai fatto per la mia famiglia, ho deciso di condividere questo bel pezzo delle tue fantastiche opere con il mondo intero sapendo cosa sei capace di fare, il tuo le parole si sono realmente avverate senza alcun segno di fallimento e dubbio. Il tuo caso non è mai un messaggio di eccezione o inviagli un'e-mail su nessuno dei suoi social handle e fai aggiustare la tua vita amorosa correttamente.


    E-mail: dregwalispellbinder@gmail.com
    Whatsapp:+234812 294 8392

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APPREZZO consigli, critiche, opinioni, domande, nuove amicizie e semplici saluti.
Visto che non guadagno a commento, sarei molto più felice averne pochi e sinceri che tanti ma ad cazzum.

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