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Per 4 persone 500 g zucca pulita 500 g ravioli di magro 2 cucchiai abbondanti di formaggio spalmabile 1 cucchiaino noce moscata 2 cucchiai grana grattugiato erba cipollina in steli Tagliare la zucca a pezzetti e farla cuocere i forno a 180° per circa 20 min o fino a quando sarà morbida. Frullarla con il frullatore ad immersione. Far sciogliere il formaggio in un padellino antiaderente e unirci la zucca. Aggiungere la noce moscata, il sale, il pepe e il grana. Cuocere i ravioli in acqua salata, scolarli e unirli al condimento mescolando con delicatezza. Decorare con erba cipollina tagliuzzata. |
martedì 16 ottobre 2012
Ravioli alla zucca e grana
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Me la segno perché e' da sempre che sogno di farli ! Grazie monique :-)
RispondiEliminaQuesti ravioli sono una vera bontà, un condimento veramente gustosa. Bravissima.
RispondiEliminaQuesta foto è stupenda, ottima ricetta
RispondiEliminache condimento delicato!!
RispondiEliminabaci
sembrano fantastici questi ravioloni! mi fanno una gola!!
RispondiEliminaEstupenda receta me gusta,abrazos y abrazos
RispondiEliminasono gia' una bellezza solo guardandoli ma credo sia sublime il loro gusto!!! io che amo la zucca devo assaggiarli!!!
RispondiEliminabaci
Buoni!il formaggio leva alla zucca quel sapore troppo dolciastro,da provare!
RispondiEliminache buoni complimenti davvero
RispondiEliminaBuonissimi davvero.. crema di zucca come condimento per dei ravioli.. si..si..! baci e buona giornata :-)
RispondiEliminabuoni e colorati!
RispondiEliminaottimo primo!
baci
salsina invitante!!!!! la vedrei bene anche in un crostino!!! :P
RispondiEliminaE come al solito....senza parole!
RispondiEliminaUn abbraccio cara
Buonissimi!!!! Adore i ravioli alla zucca!!!
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