sabato 21 luglio 2012

Bucatini con spinaci freschi


Per 4 persone

280 g di bucatini
300 g di spinaci freschi
5 filetti d'acciuga
1 spicchio d'aglio (o uno scalogno)
1 peperoncino
50 g di pinoli
sale olio peperoncino fresco

Spezzettare gli spinaci con le mani. Far bollire l'acqua salata in una pentola. Appena bolle buttare gli spinaci insieme ai bucatini.
Mentre la pasta cuoce, scaldare un padellino antiaderente e rosolare l'aglio, aggiungere le acciughe con un pò d'olio e farle sciogliere. Unire il peperoncino fresco o secco.
Scolare la pasta al dente e falla saltare nella padella con il sugo preparato. Completare con i pinoli tostati e un filo d'olio a crudo e peperoncino.

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7 commenti

  1. Buonissimi!!!!! mi piacicono molto.. son veloci e leggeri.. e gustosi!!! baci e buon sabato! :-)

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  2. Un primo veramente gustoso pur essendo semplice.Buona domenica.

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  3. Buona domenica con i bucatini

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  4. che buona semplice e gustosa

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  5. Ciao, eccomi qui ! Sono venuta a sbirciare nel tuo blog!
    Ti faccio tanti complimenti per le tue ricette!
    Belle, Buone, semplici! Bellissime anche le foto!
    Sei proprio brava!
    Per quanto riguarda i grissini li puoi conservare qualche giorno, meglio se in una busta di carta.
    Buona domenica!

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  6. W la semplicità senza perdere il gusto!! Sono le ricette che prediligo e che cerco d'inventare!! Brava!
    Un caro saluto!!
    e.

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  7. condimento genialissimo, spinaci freschi nella pasta. mi piace tanto tanto!

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Visto che non guadagno a commento, sarei molto più felice averne pochi e sinceri che tanti ma ad cazzum.

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