Fettuccine al pesto di pistacchi e...che bel pistacchio

Non sono mai riuscita ad ammirare il corpo degli uomini. Non sono mai riuscita a rimanerne incantata. Davanti ad un adone, io, fredda come il marmo.
Mentre le mie amiche guardano il lato B di Brad Pitt, e i bicipiti  di Matt Damon, a me l'occhio mi cade sull'orlo scucito dei pantaloni. 
Mentre nella foto di un calendario, con set in un pagliaio, il modello si appoggia al forcone, io riesco a scovarti l'ago.  
Gli addominali non mi hanno mai colpito. A scuola, a storia dell'arte, ero l'unica attenta alla spiegazione dei bronzi di Riace.
Sono sincera se dico che ad uno spogliarello maschile, riuscirei senza problemi a concentrarmi sulla paillette allentata che penzola dal perizoma.
Tanti anni fa, in una pubblicità, un bel ragazzo usciva da un lago a torso nudo ma con i Levi's 501. Ricordate? Ecco, mentre le mie amiche si commuovevano per la bellezza, io me ne uscii con un: "ma non gli da fastidio il jeans attaccato alle gambe?" 
Bocciata. Commento non attinente.
Un'altra amica mi manda per mail un'immagine di un signore a petto nudo, glabro e anche un po' unto, con un grembiule di 5 taglie più piccolo, mentre taglia delle zucchine a rondelle. 
Mi scrive sotto: "che ne dici?"
Le rispondo: "si vede che son nostrane, guarda come son verdi!" 
Bocciata. Risposta non attinente.

Al mercato un giovane con occhi magnetici, camicia sbottonata e jeans così aderenti che si vedeva se la monetina in tasca era testa o croce, stava decantando la bontà dei suoi prodotti: frutta secca del territorio, noci, nocciole, mandorle e tanto altro.
Un nugolo di donne dai 15 ai 95, erano  ipnotizzate. Con un sorriso che sembrava una paresi, gli occhi con pupille dilatate e bocca semiaperta. Da ricovero.
Io mi avvicino, mi faccio largo tra la folla di donne, ed esclamo:
"Ecchebbel pistacchio!"
Per una volta sono rimasta in tema. Promossa!
Ed è venuta fuori una ricettina...altro che pettorali!

Per 4 persone

320 g fettuccine
100 g pistacchi tostati non salati
3 cucchiai parmigiano grattugiato
prezzemolo
2/3 cucchiai di panna
qualche foglia di maggiorana fresca
olio sale

Con il frullatore ad immersione, frullare i pistacchi tostati, la maggiorana , un po' di prezzemolo, il parmigiano e versare l' olio a filo fino a formare una salsa densa. Aggiungere la panna e regolare di sale.
Cuocere la pasta in acqua bollente salata con un paio di cucchiai d'olio per non fare attaccare le fettuccine tra loro. Aggiungere un paio di cucchiai dell'acqua di cottura al pesto: la salsa deve risultare fluida, non troppo densa. Scolare e condire con la salsa. Servire calde con un po' di pistacchi tritati e un filo d'olio.

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