Per 10/15 biscotti
1 uovo
110 g di zucchero di canna
16 g di olio
140 g di farina
1/2 cucchiaino di lievito chimico
4 g di mix di spezie (cannella, garofano, anice stellato..)
Battete l'uovo intero con lo zucchero per 4 minuti, unite l'olio e la farina setacciata con le spezie e il lievito. Formate un composto omogeneo. con l'aiuto di un cucchiaio per gelati, formate delle palline, rotolatele nello zucchero a velo e mettetele in forno ben distanziate. Dopo un paio di minuti, tirateli fuori e schiacciateli con il dorso del cucchiaio per formare dei biscotti non troppo fini. continuare la cottura per una decina di minuti, dovranno uscire dal forno ancora morbidi. Fate raffreddare su griglia!
Wow, sembrano belli e sicuramente saranno anche buoni!!!!
RispondiEliminaMi fanno venire voglia di provarli, a che temperatura vanno cotti?
Grazie per la ricetta e auguri di buon Natale 🤶