giovedì 19 novembre 2020

Biscotti spirale


120 g de burro
80 g de zucchero a velo
1 uovo
40 g di farina di mandorle
200 g di farina
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
10 g di cacao


Battete il burro freddo tagliato a piccoli pezzi con lo zucchero  a velo. Aggiungete la vaniglia e l’uovo che avete precedentemente battuto con una forchetta. Unite anche la farina di mandorle. Dividete l’impasto in due. In uno aggiungete 100 g di farina e nell’altro i restanti 100 g di farina con i 10 g di cacao.

formate una palla, avvolgete con pellicola e lasciate in frigo mezz’ora. Preriscaldate il forno a 180°.

riprendete le frolle e formate delle palline di 4 g l’una. 

Mettetele accanto a forma di fiore, alternando i colori, premete leggermente i bordi per compattarle, posarle sul palmo della mano e fatele rollare per qualche 5-6 secondi per formare i biscotti a spirale.

Sistemate nella teglia e infornate per 15 minuti.

Lasciate raffreddare e servite.

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1 commento

  1. Ciao mi piace moltissimo vedere le tue ricette😊 proprio oggi ho preparato la basboussa sta cuocendo in forno!

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Visto che non guadagno a commento, sarei molto più felice averne pochi e sinceri che tanti ma ad cazzum.

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