martedì 3 settembre 2013

Ondine di pollo e olive




Ma che nome gli ho dato a questa ricetta?
Metto tutta la mia fantasia per fare i fingers e poi per scegliere il nome vado in blocco.
E' un quarto d'ora che li guardo per cercargli un nome. A me ricordano il simbolo della farmacia, quella dei due serpenti intorno al bastone ma mica posso chiamarli "Serpenti sotto spirito". Poi con la fobia che hanno in molti dei serpenti, meglio evitare questo nome.
Beccatevi le ondine. Abbiate pietà di me.


Per una decina di ehm...ondine.

circa 500g petto di pollo a filetti
1 limone
sale pepe
olive greche con mandorla

Schiacciare leggermente con il pestacarne i filetti e se necessario ritagliarli in due.Metterli in una ciotola con il succo del limone, sale e pepe abbondanti. I filetti devono essere coperti dal liquido il più possibile. Lasciarli "cuocere" per circa 30min ( il pollo deve diventare bianco in superficie). Formare gli spiedini alternando il pollo con le olive. Scaldare un pò d'olio in padella , e a fuoco dolce cuocere gli spiedini fino a che non sono ben rosolati e color nocciola. Possono essere gustati sia tiepidi che freddi in estate.


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29 commenti

  1. Il titolo è azzeccatissimo credimi e sei speciale in queste preparazioni, ogni volta ti superi!!Troppo gustosi fantasiosi saporiti e anche scenografici cara!!!Bacioni,Imma

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  2. nome perfettamente azzeccato mia cara! Che bontà!

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  3. Oddio Mnique con la storia del logo della farmacia mi hai fatto morire... :D ma qui c'è da mantenersi seri.... perchè ogni cosa che esce da questa cucina è un capolavoro realizzato con originalità e dedizione... queste odine, serpentelli, mini spiedini o come li vuoi chiamare restano a seconda del nome una chicca favolosa...
    un bacione bella donna:**

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  4. rende un sacco l'idea!! piacerebbero tanto anche ai miei bimbi:-)

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  5. Io li adoro i serpenti.. e adoro anche i tuoi fatti di pollo! :D Grazie tesoro, sono sfiziosissimi! :D

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  6. Hai trovato un nome azzeccatissimo! Ma che sfiziosità di finger. Brava e fantasiosa! ^_^
    -Mi passi un'ondina?- suona benissimo!

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  7. Ed io che ero venuta a cercare i ravanelli rossi rossi con il vede e mi trovo le ondine di pollo....ma spiedini era troppo banale?!!?? Forse si...allora onde invece di ondine......dai giù, ho pietà di te, mi becco le ondine di pollo con olive!!

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    1. Però forse "onde" era più figo di ondine.... prossimo finger da battezzare vengo da te.

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  8. Queste ondine piacerebbero tanto a me ma anche tanto ai miei bimbi! Un'idea grandiosa, da copiare!

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  9. Quanto sono gustose queste ondine!
    Un bacio
    Letizia

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  10. Ve be' dai per i nomi non sarai molto originale...ma con le ricette ti riscatti alla grande!!!
    Non so come ti vengano in mente...lo so lo so...sono monotona...

    Un abbraccio
    monica

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  11. Bellissime le tue ondine!!! :-) Mi unisco ai tuoi follower

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  12. Molto belle e credo molto appetitose!!!

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  13. Super! Una ricetta super e appetitosa... e vada per le ondine!

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  14. Ma che carini questi mini spiedini a ondine :)
    complimenti sono davvero molto scenografici e sicuramente deliziosi...e anche veloci da preparare, cosa che non guasta affatto.

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  15. Tu sei un mito.... ahahahahahahah.... Ondine perfette e decisamente invitanti!! Anche il nome dona!! ^_*

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  16. ciao, je fais des essais de messages. super la brochette de poulet

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    1. ahahaah!! JPascal, tu es réussi a écrire finalement! il n'était pas si difficile:-) Beeeuraa à toi aussi!

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  17. Sono davvero carini e MOLTO invitanti (il nome va bene comunque),
    grazie,
    Daniela

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  18. Si, il nome è quello che mette più in crisi, ma questo mi sembra azzeccato!
    Non so se gradisci i premi, ma mi sono permessa di lasciartene uno, se ti va passa a vedere. ♥ . Ciao, Anna

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  19. serpentelli? Cmq nome o no son boni! :)

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  20. ma veramente! quanto sei creativa!!!!

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  21. Sempre idee originali e simpatiche. Sono una più bella dell'altra! <3

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